POĞAÇA

Evet sadece poğaça. Herkesin bildiği ama çok sevilen poğaça. Klasik bir tarif belki ama ben arşivimde olsun istediğim için ve yine dün yapıp afiyetle yediğim için bloğuma tarifini eklemek istedim. Kim mis kokulu sıcacık bir poğaçaya hayır diyebilir ki. Buyrun size de ikram edeyim :).

Söz bundan sonraki tarif çok farklı bir şey olacak. Elimin ayarını tutturabilirsem tabii. Bu günlerde ne yapsam, her zaman yaptığım bir şey olsa bile tutmuyor. Güzel şeyler çıkaramıyorum. Üzülüyorum, şevkim kaçıyor. Nedendir? Havalar mı sizce? Yoksa sevgili arkadaşım Rapunsel'in dediği gibi yıldızlar mı etki ediyor bize? Her ne ise elini eteğini çeksin benim mutfağımdan.

Malzemeler:

- Yarım paket hamurişi margarin

- Yarım su bardağı yoğurt

- 3 su bardağı un

- 2 yumurta

- 1 paket kabartma tozu

- 1 yumurta sarısı, üstüne sürmek için

İçi için: ne istiyorsanız. Peynir, zeytin, maydanoz.

Yapılışı:

- Unu bir kaba boşaltıp ortasını açın ve malzemeleri koyun.

- İyice yoğurduktan sonra elinize bir parça alıp içine peynir koyup kapatın.

- Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin ve üstüne yumurta sarısı sürün.

- 180 derecede yaklaşık 20-30 dk pişirin.

Sevgiler,