KREMPEYNİR KREMALI MOZAİK PASTA

Krem peynirli tatları çok severim. O yüzden cheesecake ve tiramisuya bayılırım. Bu krem peynirli kremayı daha önce browni üzerinde denemiştim. Bu sefer aklıma mozaik pasta geldi.

Mozaik pastayı 7den-70 e herkes çok sever. Bizim evdede çok seviliyor tabiiki.

Siz isterseniz bu pratik kremayı küçük kaplarda ufalanmış burçak bisküvi üzerine döküp servis edebilirsiniz. Cheesecake tadında olur ;).

Sevgili arkadaşım Sevil bana geldiğinde doğumgünüydü ve bende bu pastayı onun doğumgünü pastası olarak servis ettim :). Kendi aramızda kutlamış olduk böylece.

Yapımı kolay yemesi enfes tarif şöyle :) :

Malzemeler:

- 2 paket pötübör bisküvi

- 125 gr margarin

- 1 su bardağı süt

- 1 çay bardağı şeker

- 4 yemek kaşığı kakao

- 150 gr bitter çikolata

Üstü için:

- 100 gr yoğurt  yarım saat öncesinden süzdürün(suyunu süzün)

- 100 ml krema

 - 200 gr krem peynir (pınar beyaz kullanıyorum)

 - 4 yemek kaşığı pudra şekeri

 - 1 Limon kabuğu rendesi ve suyu (isteğe bağlı)

Mozaik pastanın yapılışı:

- Margarini kısık ateşte eritin

- İçine kakao, süt, çikolata ve şekeri ekleyin. 

-Çikolataların erimesi için iyice karıştırın

- Ufak parçalara bölünmüş bisküvileri katıp iyice karıştırın

- Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kaba yayın.

-Buzdolabında yarım saat soğutun.

Üst kreması:

 -Kremayı ve yoğurdu beraber çırpın,

- Krem peyniri ekleyin, en son pudra şekerini,  limon kabuğunu ve suyunu da ekledikten sonra bir kaba alarak dolapta dinlenmeye bırakın.

- Krema koyulaşınca  mozaik pastanın üzerine dökün ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun.

Sevgiler

Ferah