Çarşamba, Ocak 30, 2008

FATİH'İN ÇİÇEĞİ TATLISI


Aslinda bu tatlının adını 'Fatih Sar(ama)ması' diye adlandırsam daha yerinde olur. Saliha'nin Geleneksel Tatlılar Etkinliği için 'Fatih Sarması' yapmak istedim ama pandispanyası kalın olunca saramadım, ben de olduğu gibi bırakıp o şekilde şerbetledim. Kalın olması sanırım kullandığım tepsiden kaynaklandı. Dikdörtgen borcam tepsi kullandım. Bu durumda tatlının adının değişmesi gerekiyordu ve ilk süslemeyi kaymakla çiçek şeklinde yapınca bende Fatih'in Çiçeği diyiverdim :)

Gerekli malzemeler:

4 yumurta

2 su bardağı un

1.5 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı margarin (hüner kullandım)

Bir çay kaşığı vanilya

Bir paket kabartma tozu

3-4 çorba kaşığı çekilmiş fıstık

Bal

Şerbeti için:

2.5 su bardağı şeker

2.5 su bardağı su

-Yumurta ve şekeri çırpın.

-Margarini, unu, şekeri, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin iyice çırpın.

-Karışımı tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 30 dk.

-Çıkardıktan sonra ılınmaya bırakın.

-Ilıkken üstüne bal sürüp fıstık serpin ve şerbetleyin.

-Üzerine ekstra fıstık kaymakla süsleyin.

Not:Rulo yapmak isterseniz, keki fırından çıkardıktan sonra nemli havluya sarın bekletin sonra içine bal sürüp fıstık serpin ve rulo yapın. Sonra şerbetleyin.

Afiyet olsun.

15 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Lilacım, ellerine sağlık canımcım,
tez vakit görüşmek üzere:))
Sevgiler...

ezgi uğurlu dedi ki...

ellerine saglık canım.ne kadar da şık ve enfes görünüyor.ellerine saglık
sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

Ben de siyah sütü okudum :)

Kitaptaki parmak kadınların birbirleriyle çatışmasına bayıldım.

Fatihin çiçeği tatlısıda nefis olmuş. Ellerinize sağlık...
sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

canan's culinaria dedi ki...

cok güzel görünen, eminim ki cok lezzetli olan bu tatli harika. ellerinize saglik,

sevgiler,
canan

lalecik dedi ki...

Canım ellerine sağlık tatlı nefis görünüyor. Bence adının böyle olması daha güzel. Ayrıca kestaneli pastanda harika görünüyor. Yaptığım bu maket pastanın çiçeğinide lila renk yaptım ve emin ol yaparken seni düşündüm. Kesin bu seferkinide beğenecek renkten dolayı diye.
Sevgiler.

İLKAY dedi ki...

Lilam canım nefisssssss olmuş...
Ellerin dert görmesin....
Sevgiler,
İlkay

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Çok canım istediiiiiiiiiii. Nefis görünüyor nefisss...

Damak Tadı dedi ki...

Çok değişik ve çok nefis bir tatlı olmuş..Görüntüsü tek kelime ile muhteşem,ellerine sağlık canım..

Sevgilerle

PASTAlila dedi ki...

Feyza'cığım teşekkürler inşallah yakında görüşücez.

Ezgiciğim ziyaretin için teşekkür ederim. Beğendiğine sevindim.

Zerrin'ciğim - Ben daha o kadınlara alışamadım hala anca kitabın yarısını okuyabildim:). Teşekkürler canım...

Canan'cığım teşekkürler geldiğin için ve güzel sözlerin için.

Lale'ciğim - Pastayı yaparken beni düşünmen ve bu şekilde hatırlanmak ne güzel. Gerçekten beğendim :).Teşekkür ederim canım.

İlkay'cığım çok naziksin. Tesekkurler. Sevgiler,

Burçin'im canım hamile değilsin umarım :). Yanlış anlama çok özendiğin için söyledim yoksa bir prenses yakışır ailenize ;) Sevgiler,

Gül'cüğüm - eksik olma, her zaman gösterdiğin ilgi ve güzel sözlerin için teşekkür ederim. Sevgiler,

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

A ha haaa akşam akşam çok güldüm Ferahcığım. Allahta seni güldürsün inşallah. Yok canım ben almayayım. :)

EBRULİ YORUMLAR dedi ki...

valla ablacım ne diyim.Sen bu işi aştın artık,insanın yaptığı bi şey olmayınca onu hemen farklı bir görüntü ve lezzete çevirmek te maharet. ben oturur ağlardım herhalde.Bu işin güzelliklerinden biride bu olsa gerek. çok şık görünüyor bayıldım valla.Ellerine sağlık tebrikler...ŞAŞIRDIMMMM...

nino dedi ki...

Canim,
pastan harika olmus, ellerine saglik diyorum.

semra mutfakta dedi ki...

Ellerine sağlık,nefis olmuş.

pecete dedi ki...

Lila, ne sor ne ben söyleyeyim diyeceğim. sanırım bir tembellik boyutu yaşanıyor, biraz da hayat karmaşası. şu anda ev de yaşanan "mimi" krizi de son damgasını vurmuş durumda olaya. umarım en kısa zamanda aranıza dönerim. merak ettiğin için de teşekkür ederim. sağol ve varol... bu arada yemekler konusunda da ellerine sağlık... biz hala sepetimizi saklıyoruz. mor üzüm tanelerine bakıp duruyoruz. sevgiler ve saygılar...

PASTAlila dedi ki...

Burçin - Hadi alma sen bakalaim. Kismetle bu isler :). Şaka bir yana sen de hep gül canim.

Ebru'cuğum canim kardeşim artık sen ablana şaşırma. Her şeyi bekleyebilirsin benden, bazen tutar bazen şaşar ama yapariz bi şeyler işte :) Beğendiğine sevindim teşekkürler.

Nino'cuğum - pastami beğendiğine sevindim de tatlimi beğenmedin mi:(

Semra'cığım teşekkürler canim.

Peçete - Ayşem'ciğim ne demek hep merak ediyorumda bir türlü soramadim halini hatrını. İnşallah herşey yakinda düzene girer. sepetimi sakladığınıza sevindim. Çok incesiniz :). Ziyaretinde beni çok mutlu etti teşekkürler.