Cuma, Aralık 28, 2012

EV YAPIMI MAKARNA


Geçen günlerde annelutfen.com un daveti ile bir yemek yapma etkinliğine katıldım. Daha doğrusu katıldık oğlumla beraber.

 Enfes! bir makarna yaptık :). yok itiraf ediyorum kalın ve sert oldu yaptıklarımız :P.

 İlk defa denememe rağmen şefimin övgüsünü aldım yinede :) bu da beni çok sevindirdi tabii ki.







Ne kadar kolaymış aslında, sadece istediğiniz inceliği kıvamı bulmak için biraz tecrübe gerekiyor ve tabii ki bir de makarna yapma makinası :).

Çok keyifle geçen günün ardından yaptığımız makarnalar atölye şefinin muhteşem lezzetli soslarıyla buluştu ve ağzımız şenlendi.

Demir'de büyük keyif aldı, makarnamızda onun da tuzu oldu :).


Tarif:

2 kişilik makarna için 300 gr un, 2 yumurta ve tuz yeterli...

- Yumurtaları önce iyice çırpıyorsunuz.

- Sonrasında unun ortasını açarak yumurtanın birazını dökerek yedirmeye başlıyorsunuz.

- Hamur kıvam aldıktan sonra kalan yumurtalarıda ekleyip iyice yoğuruyorsunuz.

- Sonra incecik açıp az unlayıp  istediğiniz şekilde kesiyorsunuz. Makarnanız hazır :).

Afiyet olsun.

2 yorum:

Pelin dedi ki...

Ferahçığım,

Umarım 2013 senin ve ailen için mutluluklar getirsin.
Sevgiler

Adsız dedi ki...

I'm now not positive the place you are getting your info, but great topic. I must spend some time learning more or working out more. Thanks for magnificent information I used to be searching for this information for my mission.
My web site :: click through the up coming website