Tarifi merak etmeyeniniz çoktur eminim :) , çünkü çaylı keki bilmeyen yoktur. Ama tabii ki çok sevdiğim ve senelerdir yaptığım bu keki buraya koymadan da olmazdı hani.
Haftalardır inanilmaz bir koşuşturma içerisindeyim. Damla'nin yıl sonu gösterisi, Demir'in dis huysuzluklari, bu arada oğlum 6 aylik oldu :), evdeki bazi tadilatlar, yeğenimin düğün telaşı, yazlığa gitme hazırlıkları derken evde oturup ayaklarımı uzatıp gazete bile okuyamadim dersem yalan olmaz. Bu postu bile zar zor yaziyorum gerçekten. Tarifi yazıp hemen kaçıcam.
Gelelim tarifime. Şimdiye kadar denemeyenler varsa ısrarla tavsiye ediyorum. Özellikle tarçınlı lezzetleri sevenlere.
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı demli çay (sıcak koymayın)
3 yumurta
3 su bardağı şeker (ben 2.5 kullanıyorum)
3 su bardağı un
3 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Sıvı malzemeler sonrada kuru malzemeleri ekleyip karıştırın ve 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
Kürdan testini yaparken ben çok hafif nemli çıkartıyorum keki daha güzel oluyor.
Tekrar yazana kadar herkes kendine çok iyi baksın. Sevgiler.
Bir önceki postumda bahsettiğim koşturmacalar arasında bir ahpabımızı kıramayarak bebek kurabiyesi hazırlamaya çalıştım. Çalıştım diyorum çünkü yoğunluğun arasında bir yandan da bebek varken güzel bir şeyler çıkarmak pek mümkün olamayabiliyor. Sağolsun annem Demir'i idare edince sorunsuz teslim edebildim. Ama yine de 1 günde bitebilecek kurabiyeleri ben anca iki günde yapabildim :). Fotoğraflar da içime sinmedi çünkü acele ile çekildiler. Ama sizinle paylaşmadanda olmazdı tabii ki.
