Bu parmağın keke dalmasından sonra daha lezzetlendi kekimiz :).
Bir gafletle alçak bir yere bıraktığım kek Demir'in saldırısına uğradı. Nasılda unuttum etrafta ufak bir fare olduğunu.
Bu parmak bir kaç kez battı ve bir güzel yalandı... Anlıyacağınız parmaklarınızı yiyeceğiniz :) güzel bir tarif.
İçi akışkan kahveli olan bu keki iki kere yaptım ama her ne hikmetse bir türlü akışkan halinin fotosunu çekemedim. Öyle su gibi akmıyor tabii. İçinde hafif koyulukta bir sos var gibi düşünün.
İkinci denememde tarifi mochalıktan çıkardım, yani kahveli değil portakallı denedim o da çok güzel oldu.
4 kişilik
Malzemler:
-4 yemek kaşığı tereyağı
-2/3 su bardağı şeker
-100 gr çikolata
-2 tam yumurta
-2 ayrı yumurtanında sadece sarıları
-2 tatlı kaşığı filtre kahve ve ya Türk kahvesi
-1 tutam tuz
-1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu.
-6 yemek kaşığı un
Yapılışı:
-Fırını 180-200 dereceye ayarlayın.
-4 fırın kabını (güveç kabıda olabilir) yağla ve şeker serpin.
-Tereyağı ve parçalanmış çikolatayı birlikte eritin, soğumaya bırakın. Mikrodalga fırında da olabilir.
-Yumurtaları, şekeri, kahve ve tuzu çikolatalı karışıma ekleyin.
- Kabartma tozu ve unu karıştırın sonra sıvı karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Çok karıştırmayın.
-Kablara bölüştürerek fırına verin, 10-12 dk pişirin. Fırınınıza göre 15-17 dk olabilir.
Kürdan testini yaparken kenarları sert ortası ıslak şekildeyken fırından çıkarın.
10 dk soğumaya bırakın. Tabağa çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
Sevgiler...
