Krem peynirli tatları çok severim. O yüzden cheesecake ve tiramisuya bayılırım. Bu krem peynirli kremayı daha önce browni üzerinde denemiştim. Bu sefer aklıma mozaik pasta geldi.
Mozaik pastayı 7den-70 e herkes çok sever. Bizim evdede çok seviliyor tabiiki.
Siz isterseniz bu pratik kremayı küçük kaplarda ufalanmış burçak bisküvi üzerine döküp servis edebilirsiniz. Cheesecake tadında olur ;).
Sevgili arkadaşım Sevil bana geldiğinde doğumgünüydü ve bende bu pastayı onun doğumgünü pastası olarak servis ettim :). Kendi aramızda kutlamış olduk böylece.
Yapımı kolay yemesi enfes tarif şöyle :) :
Malzemeler:
- 2 paket pötübör bisküvi
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 150 gr bitter çikolata
Üstü
için:
- 100 gr yoğurt yarım saat öncesinden
süzdürün(suyunu süzün)- 100 ml krema
Mozaik pastanın yapılışı:
- Margarini kısık ateşte eritin- İçine kakao, süt, çikolata ve şekeri ekleyin.
-Çikolataların erimesi için iyice karıştırın
- Ufak parçalara bölünmüş bisküvileri katıp iyice
karıştırın
- Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kaba yayın.
-Buzdolabında yarım
saat soğutun.
Üst kreması:- Krem peyniri ekleyin, en son pudra şekerini, limon kabuğunu ve suyunu da ekledikten sonra bir kaba alarak dolapta dinlenmeye bırakın.
- Krema koyulaşınca mozaik pastanın üzerine dökün ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun.
Sevgiler
Ferah
