Salı, Mart 30, 2010

SİRKELİ ÇITIR POĞAÇA


Uzun zamandır bloğa tuzlu bir şeyler koymadığımı farkettim dün de yine poğaça krizim tutunca çok sevdiğim mayalı yerine daha önce denemediğim bu tarifi yaptım.
Yumuşacık bir poğaça değil. Elinize aldığınızda sert kırılgan ama ağızda lezzetiyle dağılan bir poğaça.
Gerekli malzemeler:

-150 gr margarin (yumuşatılmış)
-1 kahve fincanı sıvı yağ
-1 kahve fincanı sirke
-2 adet yumurta
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 pkt kabartma tozu
-Un
-100 gr beyaz peynir, maydanoz, arzuya göre zeytin
-üzeri için susam

Yapılışı:

- Önce iç malzemenizi hazır edin,
-Margarin, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürmek için), sirke ve tuzu karıştırın.--Aldığınca un ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
-Yumurta büyüklüğünde parçalar koparım iç malzemenizi koyup tepsiye dizin. Yumurta sürün
ve susam serpin.

Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 35-40 dk pişirin.

Afiyet olsun.

Not: Hamarat Diva'da bu hafta ki tarifim: Çocuklarla Tatil :).

2 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık ferah hanımm.. nefis görünüyor poğaçalarınız..

ÜmmüAbdullah dedi ki...

mmmm harika görünüyor. bu aralar taktık poğçaya ailecenek. bir de bu lezzetli poğça tarifini deneyelim di mi? ellerinize sağlık...
sevgiler...